桑叶：抓住你的胃还能留住你的心！
植物界就是一个巨大的中药铺，很多植物都具有中药性质能够帮助我们调养身体，比如桑叶茶，桑叶不仅能够降血糖还能预防心脑血管疾病。
桑叶好吃？新老桑叶在吃货眼中是不一样的！
01
新叶美味
桑叶有“人参热补，桑叶清补”之美誉，作为绿色新食品源的桑叶富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪等。在桑椹挂满枝头的季节，似乎已成配角的桑叶，也要摆到桌面上来谈谈了。
刚出芽的新叶尤其鲜嫩，取芽尖上第2-3片新叶，新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方式，能够最大程度的保留风味和营养。
02 老叶讲究
要说老叶的用处，霜后采摘的桑叶比春桑叶钙、镁含量高，制成桑叶茶最为合适，选择桑叶茶是有讲究的，建议不要选购养蚕所用的普通桑叶茶。
主要功效：
降低血糖，桑叶中的一种“生物碱”能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
消疮祛斑，桑叶有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。
减肥清脂，能够改善水肿现象，同时将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。
降低血粘，桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，在减肥、改善高脂血症的同时，可预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
