资讯快报|| 宝桑园荣获“营养健康产业创新技术”奖

1 宝桑园荣获“营养健康产业创新技术”奖

宝桑园荣获“营养健康产业创新技术”奖，经权威专家组综合评审"NFC100%桑果汁加工技术"为创新技术。

2022年9月，经中科合创科技成果评价中心组织中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程等专家组，对广东宝桑园健康食品有限公司完成的“宝桑园NFC100%桑果汁加工技术”项目科技成果进行了通讯评价。

经专家组层层筛选并审阅相关技术资料之后，认为宝桑园项目基于蚕桑资源加工技术的研究与利用，研制了高品质桑果汁加工技术，并实现了产业化应用。因此，经专家组评审，“宝桑园NFC100%桑果汁加工技术”被评为创新技术，并颁发了奖牌与证书。

2 解锁科技内涵  深挖产品价值

UnlockFoodInnovativeTechnology（简称：UFOOD，中文：解锁创新食品科技）——营养健康食品科技创新专业评价活动，邀请各专业领域专家，从营养健康食品的技术创新、工艺创新、成分创新、理念创新、生态创新五个维度进行分类或综合评价，深度解锁产品的科技内涵，让创新技术与解决方案得以推广，让创新产品敢于扒开外衣展现真正的“科技内幕”，从而助力提升产品价值。

UFOOD 2022 由中国保健协会食物营养与安全专业委员会推荐，中科合创（北京）科技成果评价中心（科技部指定的第三方科技成果评价机构）以创新成果研讨、查新、专家论证、创新指数评价等形式和流程，进行专业、公平、公正的评价，最终形成评价报告。评价结果将在《HFIC健康中国·2022营养健康大会》期间发布并展示。

3 高品质桑果汁，引领健康新食代

在如今大健康时代下的中国食品工业，正在焕发着充满创新的生机。消费者健康意识升级，企业创新步伐紧随，一方面“加营养”，一方面“减热量”、“零添加”，层出不穷的“加减法策略”不仅引领着营养健康食品未来的发展方向，同时也将营养健康食品的赛道更加精准细分。

宝桑园通过建设高品质原料基地与生产基地，有效降低原料的加工、贮藏、运输成本等，进而促进蚕桑产业向多元化发展，助力乡村振兴。

桑椹为药食同源之佳果，有“中华果皇”之美誉，早在《本草纲目》已有记载。含有花青素、维生素、膳食纤维等营养成分。

宝桑园通过优选优种桑果品种，精心挑选，应用先进生产技术，实现4小时鲜果原榨，最大程度保持桑果汁的营养风味，保证品质。特别是NFC100%桑果汁，口感酸甜可口，含花青素。配料表里只有桑果汁，零脂肪，不加糖不加水。凭借“天然、绿色、安全、健康”鲜明的个性，深受广大消费者的青睐。