这一种人人熟悉的药食同源食材，还能带你远离“病毒”？！

“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。”

在每年小满时节，正是桑叶长得肥嫩的时候，“口感”也是蚕宝宝们最喜欢。

桑叶不仅可以喂养蚕，摘取嫩桑叶或嫩桑芽可炒菜食用；特别是经霜之后的桑叶，可入药或作为食疗之用。

（图源：摄图网）

中药桑叶治病入药始于东汉，《神农本草经》将其列为“中品”，其意为“主养性以应人”。在《本草纲目》中这样记载：“桑叶，味苦甘，寒，归肺、肝经。入手足阳明经，治劳热咳嗽，明目，长发…”。因此桑叶在古医书里被称为“神仙叶”，也素有“人参热补，桑叶清补”之说。

桑叶早在2002年已被国家卫健委列入首批“既是食品又是药品的物品名单”中，即药食同源。根据《中国药典》记载：“桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效”。桑叶也多作为广东凉茶的原料之一，例如最为人所熟知的出自《温病条辨》中的“桑菊饮”便有桑叶。

同时，在近期由广东省新冠肺炎防控办医疗救治组发布的“广东省新冠肺炎防治方案”（粤防疫指办医疗函【2022】106号）中预防方案推荐方剂“粤抗2号”亦将桑叶纳入首味中药，进一步明确了桑叶在预防流行性呼吸道病毒感染方面的药用功效。

（图源：摄图网）

宝桑园联合广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广东省农产品加工重点实验室研制出一系列桑叶深加工食品，例如桑叶挂面、桑茗茶等。

桑茗茶采用新鲜桑叶烘干制成，精挑细选，颗粒饱满。每一盒内有独立小包，干净卫生，采用食品级茶袋+茶包绳，泡水里也能安心喝。取出一小包，热水直接冲泡开，桑叶独特的草本清香味随着水烟就飘散开来，闻起来很是清新，茶汤金黄，轻抿，微苦却丝丝回甘！感觉心脾都通透了许多！冬季品茗，喝一口桑叶茶，清肝明目，暖身暖心~

冬天吃一碗热腾腾的面，也是幸福感满满的一件事！

如果吃的面还是健康+低脂的，那就更加没有负担啦~桑叶挂面能作为一款低脂肪+低GI的粗粮主食，主要是原料桑叶本身就是降三高、消肿利水的健康食材。煮好的桑叶面爽滑筋道、桑清面香！面汤也很是香浓~

这几天与疫情相关的情形，人们愈加关注自身与家人的健康问题。从科学的运动锻炼到合理调整作息，再到饮食上尽量选择健康的食物，多多保持心情愉悦，努力做好自己的健康第一责任人

最后，愿你我喜乐安康皆无恙。