二十四节气之谷雨

“清明断雪，谷雨断霜”。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本画上句号，气温攀升的速度加快。

我国古代将谷雨分为三候：“一候萍始生，二候呜鸠拂其羽，三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

桑树在中国的整个农耕历史文化中，俨然是一个网红。堂前屋后，阡陌交通，都种植桑树。所谓“种桑养蚕”，便由此出。

今日大雨，不过是谷雨的开幕式。

接下来的日子，广东乃至全国，将持续雨模式。

雷神大片随时看

（图片来源：中国气象）

只是谷雨过后，寒潮天气逐渐消失，“斜风细雨不须归”，爱雨中春意、纸油伞姑娘的人，可以雨中体验。

另外，谷雨最大的意义，在于指导农业活动。“谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉”。气候温和，雨水的充沛，正是稻谷下种催苗的最佳时节，也是农人们最繁忙的时候。

“国色天香绝世姿，开逢谷雨得春迟。”讲的是牡丹。牡丹花也叫谷雨花，它是唯一一种以节气命名的花。相传牡丹在谷雨开花，是为了感恩曾经一个叫谷雨的青年舍命救了牡丹。

文人雅士穷尽笔墨颂扬的牡丹，河南洛阳4月中下旬即可观赏。

    广州花城，哪日无花呢？只是谷雨过后，细雨中赏花，也是乐事。

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，与清明茶同为一年之中的佳品。

对咖啡因敏感，却又爱吃茶的人士，可以选择桑叶茶。桑叶茶的茶多酚比普通茶叶要少，但是咖啡因非常低，不会说饮后无法入睡，还有些稀有的叶类蛋白。所谓“种桑养人”。