科学馆第四期︱桑枝为主，很好吃的一篇文章
吃货精神，贯穿了中国的整个历史整个版图。
古代，为唐僧肉，妖怪们演了一部西游记
创造12生肖
除龙外其他都已上了餐桌
最伟大的，还将老祖宗的吾日三省吾身，演变出了现代版：
早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么
更有甚者说，
中国人把不能吃的东西变成中药
然后想办法吃下去
在这句之前的说法，大家都同意吧？只是吃中药这句，不是因为不能吃的变成中药吃下去，而是中药是好东西，只是味道尚有欠缺，我们中国人只是把它变美味一点。
比如上期的科学馆介绍的桑枝桑根，那么好的东西不吃，太浪费了！！但是树枝能吃吗？人又不是动物。能吃的话，从哪下口呢？
桑枝、桑根味微苦，性平。归肝、肺经。具有清热、祛风、通络之功效，可用于祛风湿，通经络，达四肢，利关节，并有镇痛的作用。但是，桑枝桑根是树枝，指定非常的硬，入菜时候适合做配料、煲汤。
老桑枝30克，母鸡一只，盐少许。将鸡洗净去内脏，切块。切好的鸡块与老桑枝同时放进锅中，加水适量煲汤，调味。出锅后，汤和鸡肉可食用，桑枝依然超级硬哦。
民间常用以治疗风湿关节炎，神经根型颈椎病，四肢酸痛麻痹，慢性腰脊椎劳损。
龙骨1000克，老桑枝50克，生姜、小葱少许。先将龙骨过热水，煮至血腥浮沫起，捞出冲净浮沫控水备用。再用潮锅将姜片爆香，将龙骨入锅翻炒，烹料酒1勺。待龙骨表面略微收缩焦香后倒入汤煲中，一次性加入足量清水，加入生姜片及葱结1个，大火煮开转中小火加盖煲制，龙骨煲约50分钟后，取出生姜片及葱结扔掉，继续煲制30分钟，调味即可。
此汤利于祛风湿，利关节。
兔肉半斤，桑根皮20克。将桑根皮洗净备用，兔肉洗净切块备用。将两者同时放入砂锅内，加适量清水煮至兔肉熟烂，加入适量盐、麻油调味即可使用。
此汤可补中益气，利水消肿，更适合糖尿病的中老年人。
鲫鱼800克，赤小豆150克，桑根皮100克，姜、陈皮、盐少许。将鲫鱼去鳞、去腮去内脏，洗净备用。赤小豆洗净、浸泡，桑白皮洗净。将鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮同时放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
此汤清热解毒，消肿利尿。
湖北农民在技术的指导下，利用桑枝培养食用菌摆脱贫困。而食用菌属于异养生物，营养成分高低取决于栽培的土壤。
食用菌，不仅包括冬菇、金针菇、香菇、茶树菇这些普通的家常菜，高大上的灵芝，也属于食用菌。通过桑枝培养的桑枝灵芝，什么样？
在日本、韩国、台湾等地区，灵芝类产品是一部分人的每日必服品。当然，一切以消费者能承担为基础。
