科学馆第五期︱天天面膜、涂涂抹抹的多麻烦，吃我比这管用多了
爱美是人的天性，更是女人的天性。每个女人的台面上都放着大瓶小瓶的洗面奶、化妆水、精华液、卸妆水、面膜、眼膜、早霜、晚霜........为的就是一早起来，站在镜子前，有个精气神满满的自己，然后大步流星的走出去，最好是面色白里透红，行者侧目。
这样虽好，但却麻烦！涂抹那么多，堪比“往脸上贴金啊”！且是真金白银！“姑娘们，你怎么就不来吃我呢，吃了我，可是能慢慢的由内而外的白里透红啊！”
第一是水果中的名门。水果届中，如果要说我是满腹经纶，也不过分。按照中国食物营养成分表的说法，在我身体里，平均蛋白质1.7%，碳水化合物9.7%，脂肪0.4%，膳食纤维4.1%，灰分1.3%，矿物质元素中硒含量较高，每100克桑果含硒5.65毫克。
第二，是桑果中的名门。虽然桑果在全中国都有桑果，但是主要品种就粤椹“大10”、塘10、红果2号、云桑2号。而我属于“大10”，创造我的是广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，那里有中国首个果桑种植资源圃，也是我的游乐园。
中国古代的药学大师李时珍啊、孙思邈啊等等，都可喜欢我了，在《本草纲目》、《神农本草经》、《千金方》等里面对我也是赞不绝口。例如，生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神，长长吃我，也可以延年益寿。
为什么可以这样？中医说的玄妙，用现在大白话来说，就是因为我身体里，有许多的花青素、白藜芦醇、膳食纤维。
抗氧化及清除自由基
女人、人为什么会衰老，很大程度上是自由基在作怪。自由基夺走人体内正常细胞的电子，不仅让人衰老，还让人生病。而花青素清楚自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
开胃润肠
首先，我吃起来是酸酸甜甜的。做成果干、酿成酒都是。如果甜到不行，那么可能其他人往我身体里塞了糖。酸甜的东西，吃起来开胃。而润肠，主要是我身体里的膳食纤维来帮你实现。膳食纤维不仅让你肠道通畅，还能稀释和加速十五中致癌物质和有毒物质的移除。
预防心血管疾病
我的花青素，能明显抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，这意味什么？这两种物质是引起动脉硬化和心血管疾病的主要因子，花青素ko（打赢）他们了，你们人就不会生这个病了。法国人喜欢从葡萄那里找花青素，因为他们没有中国这边种桑养蚕的历史，不知道我桑果里面的花青素比葡萄多多了。
